Ang mga cake sa Pasko gikaon tungod kay sa karaang France, sa Bisperas sa Pasko, ang matag pamilya miadto sa lasang aron putlon ang usa ka piraso sa punoan sa spruce, nga nagsimbolo sa pagkamabungahon, ug sunogon kini sa panghaw.Kon mas dugay kini masunog, mas maayo nga magdala kini og suwerte sa umaabot nga tuig.Human mawala ang fireplace, ang mga log pie ginaluto sa Pasko agig pagpasidungog niini nga tradisyon.
“Dugang pa sa log pie nga gikaon sa mga Pranses ug sa English nga fruit pie nga adunay bino gikan sa karaang Roma, ang mga German maghimo ug Stollen muffins alang sa Pasko.Ang Stollen naggikan sa Austria ug medyo sama sa pan ang lami.;Ang mga Italyano naghimo og "panettone" alang sa Pasko, nga usa ka humok, pormag-simboryo nga cake, usa ka krus tali sa pie ug pan, kasagarang pormag bituon, gilat-an sa asukar, oranges, lemon zest, pasas, ug uban pa.
Si Guo Jinli ang pastry chef ug kaubang tag-iya sa Champignon Confectionery.Human makagradwar sa Bakery Academy, nagtrabaho siya isip pastry chef sa lokal ug star hotel sa Macau, ug nagtuon ug nag-espesyalisar sa French nga mga dessert gikan sa mga pastry chef gikan sa Germany ug France.sulod sa daghang katuigan."Pagkahuman sa upat o lima ka tuig nga pagkat-on sa mga dessert sa French kauban ang usa ka master nga Pranses, gibati nako nga panahon na nga mobalik sa China aron magsugod sa akong kaugalingon nga negosyo, mao nga nagsugod ako usa ka negosyo sa akong mga kauban sa Macau."
Sa unsang paagi lahi ang mga dessert sa Aleman gikan sa mga dessert sa Pranses?"Ang German nga dessert adunay tinuod nga German nga mga sagol sama sa German nga keso (cottage cheese) nga idugang ngadto kanila, apan mahimo nga maklasipikar nga European dessert o modernong French desserts.Ang among mga panam-is mas French nga dessert, apan among idugang ang mga lokal nga sangkap sa mga termino sa hilaw nga materyales.“Karon, espesyal nga gidisenyo ni Guo Jinli ang usa ka chestnut Christmas cake nga adunay talagsaong lami.Ang mga magbabasa nga gustong moluto og madanihon ug lamian nga mga Christmas cake para sa ilang pamilya ug mga higala mahimong magpakita sa ilang craft.
Ang Mont sa "Mont Blanc" nagpasabut nga puti ug ang Blanc nagpasabut nga bukid.Ginganlan nako kini nga dessert nga "Snow Mountain" tungod kay sa France ug Italy ang sikat nga Mont Blanc matabonan sa snow matag Pasko..Gigamit nako ang chestnut jam nga adunay blackberry jelly tungod kay ang mga kastanyas mahimong mas tam-is kung matumog sa syrup, ug ang maasim nga mga blackberry maka-neutralize og maayo sa katam-is sa mga kastanyas ug makadugang sa lami.“
Ibutang ang chestnut paste, tubig, ug vanilla bean sa usa ka saucepan ug lutoa sa medium nga kainit, pagpalihok, hangtud nga ang sagol makombinar, dayon pabugnawa hangtud nga andam na nga i-serve.
Ibutang ang blackberry jam sa usa ka saucepan ug pabukala, isagol ang asukal ug agar-agar powder nga parehas, idugang ang puree sa prutas ug pabukala.Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang lemon juice.Ibubo sa silicone molds ug pabugnawa.
2) Ibutang ang baking mat sa linuto sa kalaha, pug-i ang gikinahanglan nga kantidad (ihulog) sa pamaagi 1 ug lutoa sa oven sa 90°C sulod sa tulo ka oras.
1) Sagola og maayo ang mantekilya ug powdered sugar, idugang ang harina, asin ug tinadtad nga mga almendras, isagol nga maayo, idugang ang mga itlog aron mahimo ang usa ka minasa.Ibutang ang minasa sa refrigerator sulod sa tulo ka oras.
2) Paligira ang minasa gamit ang usa ka rolling pin sa gibag-on nga 3 mm, unya putlon ang gagmay nga mga piraso gamit ang kutsilyo, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha, pagluto sa 160 ° C sa 10 minuto, hangtod nga bulawan nga brown.
2) Ibubo ang blackberry jelly sa mousse, dayon idugang ang meringue, ug sa katapusan usa ka gamay nga chestnut mousse, hapsay ug pabugnawon sulod sa tulo ka oras.
4) Ibutang ang chestnut paste sa usa ka piping bag, pun-a ang nawong sa step 3 sa chestnut paste, dayon decorate og meringue ug gold leaf.
Ang SOS Cakery gitukod ni Zeng Jingying.Nag-una siya sa paghimo og fondant nga mga cake ug nagtudlo sa fondant art nga mga kurso sama sa: sugar dolls, fondant figurines (fondant figurines), sugar flowers (rubber paste flower), ug icing cookies (royal icing cookies).), ug uban pa.
Uban sa hapit walo ka tuig nga kasinatian sa paghimo og fondant cake, iyang namatikdan nga ang fondant naggikan sa UK.Adunay tulo ka mga matang sa fondant, usa ka fondant gigamit sa pagtabon sa nawong sa mga cake, ug ang lain mas duol sa texture sa panit.kolor sa tawo.Gigamit sa paghimo sa manyika nga fondant.Adunay fondant nga bulak nga naghimo og fondant.Kini adunay mas maayo nga ductility ug mahimong lukot nga nipis kaayo.
“Ang fudge sama sa usa ka makaon nga 'clay' nga mahimong mahulma sa halos bisan unsang porma.Nagkadaghan ang mga tawo sa merkado nga nagdawat ug fondant nga mga cake nga adunay taas nga presyo sa yunit ug daghang mga disenyo.Usa sa mga highlight sa bisan unsang holiday event.o pribadong bangkete.
Sa panahon sa mga Krusada, ang "luya" maoy usa ka mahal nga imported nga panakot.Lamang sa importante nga holidays, sama sa Pasko ug Pasko sa Pagkabanhaw, ginger gidugang ngadto sa mga cake ug biskwit aron sa pagpalambo sa lami ug adunay function sa pagpanalipod gikan sa katugnaw.Sa paglabay sa panahon, ang luya nahimong usa ka festive dish.Merry Christmas snack.Karon, gipaila ni Zeng Jingyin ang Gingerbread Cupcakes (Gingerbread Cupcakes) nga gingerbread cake ngadto sa mga magbabasa.Haom kini alang sa Pasko ug sayon nga andamon.Hinaot malingaw ang mga magbabasa niini.
250 g nga self-rising nga harina, 1 tsp.baking soda, 2 tsp.ginger powder, 1 tsp.cinnamon powder, 1 tsp.English spice blends
2) Ibutang ang Ingredients B sa gamay nga saucepan, isagol ug maayo ug init (pabukala lang ang butter ug brown sugar hangtod matunaw, ayaw pabukala).
5) Sagola ang tanan nga mga sagol hangtud nga makuha ang usa ka homogenous nga masa nga walay mga partikulo, unya ibubo ngadto sa usa ka hulmahan sa cake, ibutang sa usa ka preheated oven ug magaluto sa 20-25 ka minuto o hangtud nga andam.
Oras sa pag-post: Hun-29-2023